Пьёте пробиотики каждый день, а лактобактерий всё равно нет: вот почему

Часто вижу в практике одну и ту же картину. Человек сдаёт анализ на микрофлору - осипова, генетика микробиома, что угодно - и там критический дефицит лактобактерий. При этом человек годами пьёт пробиотики, ест кисломолочку, старается.

И вот здесь обычно начинают менять пробиотик на другой, добавлять ещё один курс, искать более дорогой бренд. А проблема часто не в пробиотиках вообще.

Что реально происходит

Глифосат - гербицид, которым обрабатывают большую часть мировых посевов злаковых, сои и кукурузы - действует на бактерии похожим образом, как антибиотик широкого спектра действия. Он подавляет ферменты, без которых многие микроорганизмы не могут нормально функционировать, и в первую очередь страдают лактобактерии и бифидобактерии - основа здоровой флоры.

Неочевидный момент: у глифосата есть избирательность. Клостридии и сальмонелла к нему устойчивы. Получается, что полезная флора вымирает, а патогенная остаётся практически без конкуренции на освободившемся месте и начинает активно размножаться.

Вот и получается замкнутый круг: пьёте пробиотик, он какое-то время приживается, но условия для устойчивой полезной флоры так и не восстановлены, а патогенная флора продолжает доминировать.

Причём тут поведение и настроение

Клостридии в избытке - это не просто вопрос анализов. Они нарушают синтез дофамина, из-за чего он может накапливаться в аномально высоких количествах и трансформироваться в токсичные метаболиты.

У детей это иногда проявляется резче, чем у взрослых - через раздражительность, перепады настроения, проблемы с концентрацией. У взрослых - через тревожность и упадок сил. Обычно на эту связь между кишечником и поведением не смотрят, а зря - оба процесса завязаны на одну и ту же ось кишечник-мозг.

Что делать вместо смены пробиотика

Сначала снизить саму глифосатную нагрузку. Меньше немытых злаковых, сои, кукурузы, канолового масла. Мыть овощи и фрукты в растворе пищевой соды или в мутном яблочном уксусе - это убирает значительную часть остатков с поверхности.

Добавить продукты и вещества, которые нейтрализуют глифосат - серосодержащие: лук, чеснок, яйца, капуста, а также сульфорафан или экстракт брокколи в виде добавки.

И только на этом фоне пробиотики и ферментированные продукты - квашеная капуста, качественный йогурт, домашний квас - начинают действительно приживаться, а не работать вхолостую.

Полную последовательность - что убрать, что добавить и в каком порядке - разбирала на эфире клуба «Биохимия Жизни».

Вы когда-нибудь замечали, что пробиотики «не держатся» в анализах, сколько бы вы их ни пили?